간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 1995 ~ 2006
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
2001년도 임시총회 및 제28차 추계학술발표회 (61건)
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 pp.25-41
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
IgA 항체합성에 대한 초유함유 TGF-${\beta}$ 와 bifidobacteria의 영향 평가
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 pp.43-56
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 pp.57-73
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 pp.75-86
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Conjugated Linoleic Acid (CLA) 생산 dairy starter culture의 개발과 이용
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 pp.87-97
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진공포장 한우육의 냉수침지 숙성방법이 지방산화, 육색소 산화 및 포장감량에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.101
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육계 사료 내 CLA 첨가량과 급여기간이 계육의 CLA 축적량 및 냉장저장 중 육계품질에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.102
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사후 근육의 온도 및 대사속도가 한우육의 연도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.103
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진공포장 한우육의 냉수침지 숙성법이 연도 및 미생물 증식에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.105
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초음파 측정기(A - 모드)를 이용한 돼지 도체의 육량추정
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.108
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Vitamin E와 selenium의 급여가 비거세우육의 육색특성에 미치는 영항
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.111
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진열저장시 vitamin E 급여수준을 달리한 거세우육의 근육별 품질변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.112
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전자코를 이용한 한우 등심육의 냉장 저장 중 향기패턴 분석
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.113
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Model Food System에서 동결온도에 따른 동결속도와 Ice dendrite size의 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.114
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참치의 Freezing Process 중 Ice dendrite size의 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.116
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식물성 유(油)를 첨가한 저지방 육제품 개발에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.117
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칼슘과 철분의 강화가 닭고기 너겟의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.118
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저지방 기능성 소시지의 개발을 위한 키토산의 아질산염 대체효과
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.121
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국내 시판우유의 보관방법별 품질변화에 관한 연구 I. UHT처리 우유의 실온보관에 따른 보존성조사
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.122
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국내 시판우유의 보관방법별 품질변화에 관한 연구 II. UHT처리 우유의 미생물학적 및 이화학적 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.123
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