탈기 포장 방법에 따른 레토르트 삼계탕의 저장 중 품질 변화
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 19 No. 2 2013.08 pp.67-73
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육수 충진 포장온도 차이에 따른 레토르트 삼계탕의 저장 중 품질변화
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 18 No. 1 2012.06 pp.21-25
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국내 레토르트 삼계탕 제품의 포장 개선을 위한 소비자 기호도 조사
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 27 No. 3 2021.12 pp.129-139
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Effect of Pre-cooking Conditions on the Quality Characteristics of Ready-To-Eat Samgyetang
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.35 No.4 2015 pp.494-501
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.5 2014 pp.683-691
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열풍건조 및 오븐구이 닭발로부터 추출한 삼계탕 육수 제조
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.46 No.3 2019 pp.137-154
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[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.46 No.2 2019 pp.95-103
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.7 No.2 2018 pp.84-96
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.3 2016 pp.420-430
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.2 2014 pp.183-192
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F<SUB>0값 수준을 달리한 삼계탕의 실온 저장 중 물리화학적 및 관능학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.4 2014 pp.491-499
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세미나 - 레토르트 패키지 디자인 연구 - 삼계탕과 육개장을 중심으로 -
[Kisti 연계] 한국포장협회 월간포장계 Vol.273 2016 pp.110-126
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국내 레토르트 삼계탕 제품의 포장 개선을 위한 소비자 기호도 조사
[Kisti 연계] 한국포장학회 한국포장학회지 Vol.27 No.3 2021 pp.129-139
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[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.45 No.3 2018 pp.175-182
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삼계탕 선택속성의 중요도-만족도 분석 : 재한 중국 유학생들을 중심으로
[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.12 No.4 2009.10 pp.217-234
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[NRF 연계] 동북아역사재단 동북아역사논총 Vol.80 2023.06 pp.253-288
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