삼겹살 두께가 조리 후 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제33권 1호 2022.03 pp.1-13
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토마토 파우더에 대한 고지방 식이로 유도된 마우스의 비만 억제 효과
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제32권 3호 2021.09 pp.66-79
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TMR 급여 및 건식숙성 기간이 다산한우 채끝의 이화학 및 관능적 품질에 미치는 영향
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제31권 4호 2020.12 pp.124-133
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당나귀 사골 효소 분해물의 항산화 활성 및 자외선으로부터 피부 세포보호 효과
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제30권 2호 2019.06 pp.59-68
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과육(파인애플, 골드키위) 첨가 마리네이드에 의한 품종별 돈육 등심의 품질 특성 및 Di-peptide 함량변화
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제27권 3호 2016.12 pp.168-177
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비육기간이 제주산마 식육의 이·화학적 특성에 미치는 영향(Ⅱ)
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제26권 1호 2015.06 pp.56-66
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비육기간이 제주산마의 생산성과 도체등급에 미치는 영향(Ι)
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제25권 2호 2014.12 pp.123-130
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녹차와 쑥의 에탄올 추출액을 도포한 포장 닭고기의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제24권 2호 2013.12 pp.114-122
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당나귀육 열수 추출물이 Streptozotocin (STZ)으로 유발시킨 당뇨쥐의 혈당에 미치는 영향
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제21권 2호 2010.12 pp.112-117
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집파리유충 에탄올추출물의 메티실린 저항성 황색포도상구균에 대한 항균활성
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제20권 2009.12 pp.49-57
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[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.56 No.6 2024 pp.134-138
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[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.56 No.7 2024 pp.140-144
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[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.56 No.5 2024 pp.140-145
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개복숭아 당절임액 및 곰취 추출물이 우리맛닭 고추장 양념육의 이화학적 특성 및 저장성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.50 No.1 2023 pp.51-61
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.12 No.2 2023 pp.35-54
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로즈마리와 클로브 에센셜 오일의 항산화 특성과 토종닭 후라이드 치킨의 품질특성 및 풍미성분에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.50 No.3 2023 pp.143-159
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일반농장과 동물복지농장 닭의 혈액 내 gas, 생화학인자, 호르몬 농도 및 근육 내 스트레스 반응인자 비교
[Kisti 연계] 한국유기농업학회 Korean journal of organic agriculture Vol.29 No.3 2021 pp.415-427
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토종닭(우리맛닭 1, 2호 및 한협 3호) 냉장육의 이화학적 특성 및 지방산 조성
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.48 No.4 2021 pp.217-225
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