간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국축산식품학회
- 수록기간
- 2012 ~ 2025
- 주제분류
- 농수해양 > 축산학
Vol.14 No.1 (7건)
프리미엄 축산식품의 현황과 미래 전망 -그 시대 소비자를 이끄는 프리미엄 축산식품-
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.14 No.1 2025 pp.2-15
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
3D 프린팅 기술을 활용한 프리미엄 축산 가공품 구현 전략: 마블링 패턴 설계를 통한 감성 품질 혁신과 산업화 가능성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.14 No.1 2025 pp.16-26
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.14 No.1 2025 pp.27-35
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.14 No.1 2025 pp.36-42
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고부가가치 Probiotics 발효 유가공 제품의 현황과 전망
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.14 No.1 2025 pp.43-51
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포스트바이오틱스로서의 유산균 유래 세포외 소포체 활용 및 정신 건강 치료제로서의 역할
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.14 No.1 2025 pp.52-64
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식량안보 확보를 위한 작은 가축의 미래: 식용곤충의 푸드테크
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.14 No.1 2025 pp.65-73
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