earticle

논문검색

축산식품과학과 산업

간행물 정보

간행물 내 검색

All issues

Vol.6 No.2 (9건)

가축생산 및 출하단계 위생관련 문제점과 개선방안

명동훈, 정한성, 강다윤, 최농훈

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.2-10

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

국내 계란 생산 시스템 현황

이경우

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.11-19

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

계란 살충제 파동과 관련한 농약에 대한 올바른 이해

임무혁

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.20-27

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

축산물 안전전문가 육성과 생산자 협조 없으면 축산물 안전문제는 끊임없이 발생할 것

이희영, 윤요한

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.28-29

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

새로운 유제품 개발의 가능성과 확장성 (요구르트를 이용한 FD동결건조 스낵의 개발)

신소아, 황지희, 김민지, 윤숭섭

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.30-33

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

오리고기를 활용한 최신 가공기술 트렌드

김태경, 심재윤, 안광일, 함윤경, 구수경, 김영붕, 최윤상

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.34-40

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식육가공품의 품질특성 및 기능성 향상을 위한 발효간장의 활용

김현욱, 황고은, 송동헌, 함윤경, 최지훈, 최윤상

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.41-47

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

가공치즈 제품의 품질과 이해

김지욱

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.48-53

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

2016년 축산물 유통실태 조사결과

서위석

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.2 2017 pp.54-67

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

All issues