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축산식품과학과 산업

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Vol.2 No.1 (6건)

Probiotics의 산업적 개발 및 소비 동향

김태훈

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.2 No.1 2013 pp.3-10

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

발효유 제품의 연구개발 전망

장성식

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.2 No.1 2013 pp.11-18

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발효육제품 최신 기술개발 전망

성필남

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.2 No.1 2013 pp.19-26

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축산 산업에서 박테리오파지를 이용한 위해 세균의 제어 및 응용

이영덕, 박종현

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.2 No.1 2013 pp.27-39

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유해미생물의 신속진단기술

오미화, 김영록, 정규열, 장진희, 박범영

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.2 No.1 2013 pp.40-46

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Listeria monocytogenes 제어를 위한 천연물질의 발굴

최경희, 윤요한

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.2 No.1 2013 pp.47-52

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