신종 누룩사상균, Aspergillus coreanus NR 15-1의 α-Amylase의 효소학적 특성
한국생물공학회 KSBB Journal 제19권 제4호 2004.08 pp.301-307
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Properties of α - Amylase Inhibitor Isolated from White Kidney Bean ( Phaseolus vulgaris )
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 1 2001.02 pp.20-26
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한국인에서 분리된 내산 · 내산소성이 강한 Bifidobacterium spp α - amylase family 의 특성
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.56-57
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 2 2008.04 pp.302-307
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Inhibition of -glucosidase and -amylase by stearic α α acid isolated from Tetragonia tetragonioides
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2008 춘계학술대회 및 국제심포지움 2008.04 p.102
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고정화 혼합효소를 이용한 새로운 구조의 올리고당 생산 및 특성 연구
한국생물공학회 KSBB Journal 제15권 제1호 2000.02 pp.88-95
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노간주나무(Juniperus rigida Sieb) 추출물의 항산화 활성 및 α-amylase와 α-glucosidase에 대한 저해활성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.3 2014 pp.396-403
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[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.34 No.3 1998 pp.137-143
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