earticle

논문검색

Research Articles

Properties of α - Amylase Inhibitor Isolated from White Kidney Bean ( Phaseolus vulgaris )

원문정보

Seung Ho Chun, Il Hwan Ryu, Seung Taeck Park, Kap Sang Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 1 2001.02 pp.20-26
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • Seung Ho Chun
  • Il Hwan Ryu
  • Seung Taeck Park
  • Kap Sang Lee

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.