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현대 여성시에 나타난 식인(食人)의 윤리와 정치 - 면(麵)을 중심으로
부경대학교 인문사회과학연구소 인문사회과학연구 제21권 제3호 2020.08 pp.83-115
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Supplementations of Resistant Starches to Asian Noodles
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 4 2002.08 pp.365-370
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Characteristics of Korean Style Commercial Dry Noodles
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 11 Number 2 2002.04 pp.127-130
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Suitability of edible bean and potato starches for starch noodles
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.15
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 1 2003.02 pp.1-8
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Relationship of Wheat Polyphenol Oxidase Activity of Color of Asian Raw Noodles
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 6 1999.12 pp.361-366
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P3 - 22s : Effect of Opuntia ficus - indica on Quality and Bacterial Count of Wet Noodles
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.259
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Mechanical Properties of Rice Noodles When Adding Cellulose Ethers
경북대학교 농업생명과학대학 경북대농학지 Vol. 31 No. 3 2013.09 pp.177-181
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Rheological Properties of Cooked Noodles with Different Starch Content Using Tensile Tests
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 4 2009.08 pp.1013-1018
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 6 2006.12 pp.986-989
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 2 2007.04 pp.275-280
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 5 2006.10 pp.698-703
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