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한국외식산업학회지

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식산업학회
  • 수록기간
    2005 ~ 2025
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학

Vol.17 No.4 (15건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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올방개 분말 첨가에 따른 도토리묵의 품질특성

채경연, 신미혜

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.17 No.4 2021.12 pp.143-153

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연령대별 밀키트 선택속성 및 개발 요구도 비교 연구

최정화

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.17 No.4 2021.12 pp.201-220

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