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한국외식산업학회지

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식산업학회
  • 수록기간
    2005 ~ 2025
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학

Vol.20 No.4 (21건)

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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스마트관광 척도 개발: 외식업

박소영, 이보연

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.20 No.4 2024.08 pp.59-77

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흰찰쌀보릿가루를 첨가한 머핀의 품질특성

이연경, 이인선

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.20 No.4 2024.08 pp.79-93

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야콘 분말을 첨가하여 제조한 콩 다식의 품질특성

황수정

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.20 No.4 2024.08 pp.185-197

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