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디저트 카페의 고객기반 브랜드 자산이 브랜드 신뢰, 브랜드 사랑 및 브랜드 충성도에 미치는 영향 - Z세대를 중심으로 -

김보람, 김성용, 김영중

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.7-18

공감 리더십이 직무만족과 친사회적 서비스 행동에 미치는 영향 - 커피전문점 브랜드를 중심으로 -

고주희

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.21-33

참쑥 분말의 첨가가 카스텔라의 품질특성에 미치는 영향

이연경, 하혜민, 이인선

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.35-48

국제공항 이용객의 셀프서비스 기술 이용 의도 결정 요인과 연령의 조절 효과 분석

권은경, 김인신

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.49-65

소비자의 지속가능성 의식이 외식기업의 ESG 활동 인식과 행동에 미치는 영향 - ESG 인지의 조절효과 -

권주빈, 정유경

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.67-81

항공사 승무원의 객실 안전 활동이 이용객의 신뢰와 객실 안전 태도에 미치는 영향

이진영

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.83-98

SOR 모델을 적용한 지역 음식축제의 체험행동에 관한 연구 - 지역 이미지의 조절효과 -

김장호

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.99-119

스타벅스 굿즈 마케팅이 브랜드자산에 미치는 영향연구

이애리

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.121-131

설탕 대체제로 알룰로스를 활용한 레몬청의 발효기간에 따른 품질특성

김기주, 강근옥

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.133-146

외식 소비자 이용 의도의 결정 요인 분석 - 필요조건분석(NCA)과 경로분석(PLS-SEM) -

정원진, 김경자, 김우만

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.147-170

S-O-R 이론을 적용한 숏폼 여행 동영상 시청동기가 여행영감과 방문의도에 미치는 영향 연구 - 몰입의 매개 효과 -

팽뢰, 최규환

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.171-186

TAM을 적용한 카카오톡 선물하기 앱 서비스품질이 만족도와 앱 충성도에 미치는 영향

강흥구, 정유경

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.187-201

소비자의 그린워싱 인식이 호텔기업에 대한 부정적 이미지와 불신, 부정적 구전의도에 미치는 영향

서동연, 전현모, 구동우

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.203-216

Z세대 이용자의 베이커리카페 소비경험이 장소애착 및 온라인 구전의도에 미치는 영향

김승민, 김영중

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.217-227

안성시 재배 가루쌀(바로미2)을 활용한 마들렌의 포도 분말 첨가량에 따른 품질 특성

김선영, 김예진, 최하영, 전혜림, 강근옥

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.229-242

웰니스관광 방문객의 체험활동 유형이 만족에 미치는 영향

정석후, 문정호, 배준호

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.243-257

배달앱 이용자 라이프스타일과 배달앱 선택속성과의 관계 연구

전정아

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.259-274

유자청을 첨가한 쌀조청의 이화학적 품질 특성 및 소비자 기호도 분석

최현진, 이승주

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.275-285

전문대학생의 마인드셋이 그릿, 자기효능감 및 소진에 미치는 영향 - 외식·조리 전공 학생들을 중심으로 -

전도현, 김장호

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.287-302

홀그레인 머스터드를 첨가한 데미글라스 소스의 품질특성

박형진, 이승주

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.303-311

히카마 분말을 첨가한 머핀의 품질특성

고승혜, 지정란, 정현철

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.313-323

K-콘텐츠의 해외 확산과 K-푸드 수출의 상관관계에 대한 연구 - (對)태국, 미국 K-드라마 방영과 김치 수출량을 중심으로 -

박혁준, 김민선

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.21 No.3 2025.06 pp.325-341