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한국외식산업학회지

간행물 정보

  • 제공처
    한국연구재단
  • 발행기관
    한국외식산업학회
  • 수록기간
    2005 ~ 2025
  • 주제분류
    사회과학 > 관광학
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Vol.8 No.1 (9건)

프리미엄 과자의 가격수용성에 관한 탐색적 연구

이은상, 김동진

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.7-29

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

수도권 일부지역 학교급식에서의 친환경 농산물 사용에 관한 연구

안선정

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.31-51

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

한국산 고구마의 기관별, 부위별, 품종별 분포와 조리방법에 따른 페놀 함량에 관한 연구

정중근, 임효원

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.53-74

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포도씨 추출물을 첨가한 식빵의 특성

정현채, 권오진

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.75-95

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

찰보리쌀을 첨가한 브라운소스의 품질특성에 관한 연구

김성국, 김충호

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.97-122

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지역사회 애착심과 메가 이벤트 개최 인식과의 관계 연구- 2012 대전세계조리사대회 -

류철, 박정하

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.123-141

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제주지역 펜션여행자의 선택속성에 의한 중요도 성취도 분석

오민재, 신정하, 양승용

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.143-162

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외식프랜차이즈 가맹본부 슈퍼바이저의 변혁적 리더십이 가맹점의 조직신뢰와 집단응집성, 그리고 조직몰입에 미치는 영향

이재한, 한상호, 김규원, 양재장

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.163-186

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공정무역 제품 인지도가 프랜차이즈 기업 이미지와구매의도에 미치는 영향에 대한 연구

이희열, 정혜련

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.8 No.1 2012.03 pp.187-209

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