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[Kisti 연계] 한국수자원학회 한국수자원학회 논문집 Vol.31 No.4 1998 pp.449-457
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.6 2023 pp.496-505
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애플망고 젤리의 제조 최적화를 위한 반응표면분석법의 적용
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.6 2022 pp.473-480
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초음파 및 유기산 처리에 따른 재배유형별 마늘의 저장 중 품질변화
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.54 No.1 2022 pp.80-87
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당 삼투액을 달리한 삼투건조가 망고의 열풍건조에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.35 No.6 2022 pp.426-434
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전처리 방법이 달래의 품질 특성과 미생물 저감에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.36 No.6 2021 pp.510-519
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산미료 단독 처리가 떡볶이 떡의 저장기간 및 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.35 No.6 2020 pp.613-618
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반응표면분석법을 이용한 쌀 단백질 초고압 추출조건 최적화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.779-784
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.5 2019 pp.637-644
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복숭아 분말 첨가량이 스프레드 프리믹스의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.4 2019 pp.449-455
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복숭아 젤리의 품질에 혼합 겔화제 첨가량이 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.33 No.5 2018 pp.458-463
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Aspergillus oryzae와 단백질 분해효소 첨가에 따른 콩알메주 된장의 이화학적 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.5 2017 pp.697-706
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.6 2017 pp.820-826
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