earticle

효소처리어분에 대한 치어기 대서양 참다랑어(Thunnus thynnus)의 in vivo 및 in vitro 소화율 평가

신재형, 지승철, 이경준

제주대학교 해양과학연구소 해양과학연구소 연구논문집 제44권 2020.12 pp.23-31

치어기 대서양 참다랑어(Thunnus thynnus) 사료 내 효소처리 어분과 DHA유의 이용성

지승철, 신재형, 김대중, 정민환, 김정현, 이경준

제주대학교 해양과학연구소 해양과학연구소 연구논문집 제44권 2020.12 pp.13-22

Quality Changes of Canned Tuna Packed in Cottonseed Oil during Thermal Processing

Cha Gyun Jung, Hong Soo Ryu, Hyun Duk Cho, Hong Ho Han

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 3 Number 4 1994.12 pp.271-276

Development of Nucleic acid - Protein Complex from Tuna Spermary and the Biological Activity KCI 등재

Jong Heon Shin, Ju Young Song, O Gun Kwon, Han Joo Hwang, Hae Ryong Park, Seung Yong Lee, Byong Kak Kim, Eun Bang Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 4 2001.08 pp.341-347

Characteristics of Snack-like Products from Twin-screw Extrusion of Corn Flour or Wheat Flour Blended with Tuna Flesh KCI 등재 SCIE

Hyun Jung Kim, Byong Ki Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 2 2004.04 pp.219-224

Food Component Characteristics of Tuna Livers KCI 등재 SCIE SCOPUS

Kang, Kyung-Tae, Heu, Min-Soo, Jee, Seung-Joon, Lee, Jae-Hyoung, Kim, Hye-Suk, Kim, Jin-Soo

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 3 2007.06 pp.367-373

Enzymatic synthesis of low calorie oil from tuna oil affect adipogenic gene expressions in C57/BL6J mice

Tae-Kil EOM, Chang-Suk KONG, Hee-Guk BYUN, Se-Kwon KIM

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2009 춘계학술대회 및 국제심포지움 2009.04 p.106

Effects of Water Extract of Smoke-dried Skipjack Tuna on Memory in an Scopolamine-induced Amnesia Animal Model KCI 등재 SCIE SCOPUS

Soon Sung Lim, In Ko Hwang, Ki-Yeon Yoo, Il-Jun Kang, Hyin-Kyung Shin, Sang Moo Kim, Moo Ho Won

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 3 2008.06 pp.594-597

Mathematical Relationship between Ice Dendrite Size and Freezing Conditions in Tuna KCI 등재 SCIE SCOPUS

Mi Jung Choi, Geun Pyo Hong, Dae Sik In, Sang Gi Min

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 2 2009.04 pp.330-335

Anti-inflammatory and Anti-atopy Effects of the Sargassum micracanthum and Tuna Eyeball Oil Extracts

Da Hyun JEONG, Koth Bong Woo Ri KIM, Bo Kyeong KANG, Seul A JUNG, Hyun Jee KIM, Si Woo BARK, Won Min PARK, Bo Ram KIM, Dong Hyun AHN

한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2013 춘계학술대회 2013.04 p.163

초임계 이산화탄소를 이용한 참치유로부터 휘발성 성분의 분리 KCI 등재

노형섭, 윤현석, 정선미, 홍언련, 강길운, 전병수

한국생물공학회 KSBB Journal 제20권 제1호 2005.02 pp.12-17

<미국-멕시코 참치분쟁 II>에 대한 WTO판결 분석 KCI 등재후보

김민정

한국국제경제법학회 국제경제법연구 제10권 제2호 2012.11 pp.117-166

인삼염처리가 다랑어 통조림의 수율과 품질에 미치는 영향

손정현, 시 에프 니븐, 쥬니어

한국식품과학회 한국식품과학회지 제9권 제1호 1977.03 pp.47-60

감마선 조사에 따른 참치 자숙액의 위생화 및 기능성 변화 연구 KCI 등재

변명우

한국생물공학회 KSBB Journal 제27권 제4호 2012.08 pp.222-226

한국 남해안에 출현하는 태평양참다랑어 Pacific bluefin tuna, Thunnus orientalis의 식성

윤상철, 유준택, 이성일, 김장근, 최광호

[Kisti 연계] 한국어업기술학회 Journal of the Korean society of fisheries technology Vol.51 No.4 2015 pp.553-560

SUPPLY-DEMAND, COMMERCIAL DISTRIBUTION AND TRANSACTION OF THE CULTURED TUNA IN JAPAN - EMPHASIZING ON THE GLOBAL EXPANSION OF THE TUNA-FARMING BUSINESS -

Yamamoto, Naotoshi, Kameda, Kazuhiko, Nishida, Akari, Kitano, Shinichi

[Kisti 연계] 한국수산경영학회 수산경영논집 Vol.39 No.1 2008 pp.87-114

Tuna by-product meal as a dietary protein source replacing fishmeal in juvenile Korean rockfish Sebastes schlegeli

Kim, Kyoung-Duck, Jang, Ji Won, Kim, Kang-Woong, Lee, Bong-Joo, Hur, Sang Woo, Han, Hyon-Sob

[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.21 No.8 2018 pp.29-30

Preparation of Tuna Skin Byproduct Film Containing Pinus thunbergii Cone Extract

Bak, Jing-Gi, Kim, Jin, Ohk, Seung-Ho

[Kisti 연계] 대한의생명과학회 The Journal of biomedical laboratory sciences Vol.26 No.4 2020 pp.360-367

Estimation of tuna longline hook depth for improved performance in Fiji

BAINVES, Viliame, LEE, Chun-Woo, PARK, Subong

[Kisti 연계] 한국어업기술학회 Journal of the Korean society of fisheries technology Vol.53 No.3 2017 pp.219-227

Lipidomic profiling of Skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) by ultrahigh-performance liquid chromatography coupled to high resolution mass spectrometry

Hu, Lingping, Hu, Zhiheng, Chin, Yaoxian, Yu, Haixia, Xu, Jianhong, Zhou, Jianwei, Liu, Donghong, Kang, Mengli, Hu, Yaqin

[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.25 No.3 2022 pp.140-150