연하 재활 치료를 위한 음식 속성의 이해 : 맛, 풍미, 질감에 대해서
대한연하재활학회 Swallowing Rehabilitation 제2권 제1호 2019.03 pp.33-45
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동결김치분말을 첨가한 소시지의 맛과 품질에 미치는 영향
한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 15 NUMBER 1 2004.05 pp.99-111
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포장방법이 한우육의 숙성 중 육색 및 맛 관련 전구물질에 미치는 영향
강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제25권 1호 2014.06 pp.38-48
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커피 패키지 디자인의 시각언어가 소비자의 미각 판단에 미치는 영향 - 루이싱 믹스 커피를 중심으로 -
한국브랜드디자인학회 브랜드디자인학연구 Vol.21 No.1 통권 제65호 2023.03 pp.165-175
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