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동결김치분말을 첨가한 소시지의 맛과 품질에 미치는 영향

원문정보

Effect of Analysis in the by Taste and Quality freeze-Dried Kimchi Powder by Adding of Sausage

조용범

한국관광식음료학회 관광식음료경영연구 Volume 15 NUMBER 1 2004.05 pp.99-111
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  • 조용범

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