earticle

Antibacterial Effect of Eucalyptus Oil, Tea Tree Oil, Grapefruit Seed Extract, Potassium Sorbate, and Lactic Acid for the development of Feminine Cleansers

Young Sam Yuk

한국인터넷방송통신학회 International Journal of Internet, Broadcasting and Communication Vol.13 No.2 2021.05 pp.82-92

Calcium Acetate 및 Potassium Sorbate 를 첨가한 깍두기의 품질 특성

김소연, 엄진영, 김광옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제23권 제1호 1991.02 pp.1-5

저장중 온도, pH, potassium sorbate를 이용한 딸기 paste의 natural microflora의 증식억제 효과 KCI 등재

조준일, 하상도, 김근성

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제2호 2004.04 pp.355-360

Modeling Antimicrobial Activity Loss of Potassium Sorbate against Bakers Yeast after Heat Process to Develop Antimicrobial Food Packaging Materials

Jung H . Han, John D . Floros

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 1 1999.02 pp.11-14

Bacillus subtilis 의 생육에 미치는 식염과 Potassium Sorbate , Sodium Benzoate 의 병용효과

양여영, 윤정해, 조남숙, 최언호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제20권 제1호 1988.02 pp.23-27

Simulating Migration Models and Determining the Releasing Rate of Potassium sorbate from Antimicrobial Plastic Film

Jung H . Han, John D . Floros

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 9 Number 2 2000.04 pp.68-72

Escherichia coli 와 Salmonella typhimurium 의 생육억제에 미치는 식염과 Potassium Sorbate , Sodium Benzoate 의 병용효과

조남숙, 양여영, 최언호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제4호 1986.08 pp.249-254

감마선 조사에 의한 Pork Sausage 의 저장에 관한 연구 제 2 보 ; 방부제의 방부효과에 미치는 감마선 조사의 영향

金年軫, 孔雲泳, 權重哲

한국식품과학회 한국식품과학회지 제5권 제1호 1973.03 pp.49-54

Potassium Sorbate에 침지한 냉장 돼지고기 안심의 미생물, pH 및 관능평가

김창렬

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.1 2007 pp.57-62

Potassium Sorbate와 Sodium Acid Pyrophosphate가 닭고기의 미생물과 이화학적 특성에 미치는 영향

김미라

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.6 No.2 1996 pp.187-194

Potassium Sorbate가 요구르트 Starter와 오염 Yeast의 성장에 미치는 영향

임용숙, 이신호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.5 1992 pp.534-538

Investigation of Sodium Benzoate and Potassium Sorbate Content and Evaluation of Microbiological Parameters of Fresh Kashar Cheeses

Gul, Osman, Dervisoglu, Muhammet

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.4 2013 pp.549-554

냉장 닭고기의 저장성 연장에 관한 연구 1. Potassium Sorbate와 Ascorbic Acid 처리가 닭고기의 미생물 및 관능적 품질에 미치는 영향

유익종

[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.17 No.2 1990 pp.115-122

냉장 닭고기의 저장성 연장에 관한 연구 II. Potassium Sorbate와 Ascorbic Acid 처리가 닭고기의 미생물 및 관능적 품질에 미치는 영향

유익종

[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.17 No.3 1990 pp.193-202

Bacills cereus 포자에 대한 pH, 식염 및 솔빈산 칼륨의 영향

이명숙, 최종덕, 장동석

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.16 No.1 1983 pp.37-43

소르빈산 칼륨의 GJIC 억제로 인한 간독성 유발

황재웅, 정지혜, 정지원, 정지윤, 김선중, 박정란, 안지윤, 하태열, 김성란, 이영순, 강경선

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.21 No.4 2006 pp.269-273

식품 중 함성첨가물 사용실테 조사연구 - 사카린나트륨, 안식향산나트륨, 소르빈산칼륨 중심으로 -

김명길, 윤미혜, 윤미혜, 정일형, 김양희, 정진아

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.14 No.3 1999 pp.244-248