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Escherichia coli 와 Salmonella typhimurium 의 생육억제에 미치는 식염과 Potassium Sorbate , Sodium Benzoate 의 병용효과

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조남숙, 양여영, 최언호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제4호 1986.08 pp.249-254
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  • 조남숙 Nam - Sook Cho
  • 양여영 Yeo - Young Yang
  • 최언호 Eon - Ho choi

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