earticle

논문검색

검색결과

검색조건

검색결과 : 24건

소목 자초 추출혼합물과 게껍질의 첨가가 김치 숙성에 미치는 영향

이신호, 박경남, 임용숙

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제2호 1999.04 pp.404-409

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 61n : 매실 추출물이 식품부패미생물의 성장에 미치는 영향

이신호, 최재순, 조옥기, 박경남, 임용숙

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.325

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 60n : 매실추출물이 김치 유산균과 김치숙성시 미치는 효과

이신호, 채명희, 박경남, 임용숙

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.324

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P6 - 62n : 소나무와 감초 추출물의 식품보존재로서의 이용

이신호, 박경남, 임용숙

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.325

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

된장 첨가가 김치 발효에 미치는 영향

임용숙

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.15 No.1 2008 pp.139-143

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

유근피와 유백피 추출액의 유지에 대한 항산화 효과

임용숙

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.1 2010 pp.107-116

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

오미자 에탄올 추출물이 Listeria monocytogenes의 균체 형태와 그 성분에 미치는 영향

임용숙

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.6 2009 pp.985-990

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

강황 추출물이 쌀밥의 저장성에 미치는 영향

임용숙, 박경남, 이신호

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.5 2007 pp.445-450

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

식물의 초경량 조직을 이용한 미토콘드리아의 DNA와 RNA 정제

김경민, 임용숙, 신동일, 설일환

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.16 No.2 2006 pp.240-244

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

오미자 식초 제조를 위한 식초산균 분리 및 동정

임용숙, 설일환

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.5 2004 pp.508-512

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

냉이 김치의 숙성시 품질 특성 및 변화

정외숙, 전정례, 임용숙

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.14 No.2 2004 pp.131-134

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

냉이김치의 저장시 변화 및 품질특성

정외숙, 임용숙, 박금순

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회 학술대회논문집 2003 p.78

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치 제조시 오미자와 감초 물 추출물 첨가

이신호, 임용숙, 박나영

[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2003 p.199

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치 제조시 냉이 첨가

이신호, 임용숙, 박나영, 정은주

[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2003 p.200

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

소나무(Pinus densiflora Sieb. et Zucc.) 에탄올 추출물의 Listeria monocytogenes에 대한 항균효과

임용숙, 배만종, 이신호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.31 No.2 2002 pp.333-337

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치 발효 미생물에 대한 소나무(Pinus densiflora Sieb. et Zucc.) 에탄올 추출물의 항균효과

임용숙, 박경남, 배만종, 이신호

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.6 2001 pp.1158-1163

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

병원성 미생물에 대한 소나무(Pinus densifiora Sieb. et Zucc.) 추출물의 항균효과

임용숙, 박경남, 배만종, 이신호

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.462-468

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

자초(Lithospermum erythrorhizon), 황금(Scutellaria baicalensis G.) 추출혼합물과 오존처리환 게껍질(Crab shell)의 첨가가 배추김치 발효에 미치는 영향

이신호, 박경남, 임용숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.2 1999 pp.359-364

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

오미자(Schizandra chinensis)의 병원성 미생물에 대한 항균효과

이신호, 임용숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.27 No.2 1998 pp.239-243

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

오미자(Schizandra chinensis)추출물이 김치 숙성에 미치는 영향

이신호, 최우정, 임용숙

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.25 No.2 1997 pp.229-234

원문보기

협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

구매 불가 논문
    1 2

    결과 좁히기

    결과 내 검색

    발행연도

    년 - 년

    학문분야

    자료유형

    간행물