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[Kisti 연계] 한국IT전문가협회 소프트웨어 세계 Vol.2 1994 pp.116-117
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.66 2023 pp.503-511
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.65 No.4 2022 pp.321-327
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.5 2017 pp.647-657
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MSG 첨가 비율을 달리한 섬애약쑥(Artemisia argyi H) 식혜의 유산균 발효에 따른 이화학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.2 2017 pp.254-265
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.2 2017 pp.196-205
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섬애약쑥 식초가 고지방-고콜레스테롤 급이 흰쥐의 체내 지질대사에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.7 2017 pp.779-789
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.6 2013 pp.827-833
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[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.49 No.1 2013 pp.83-89
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.10 2008 pp.1369-1374
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염용액으로 마리네이드 처리한 돈육 등심의 이화학적 특성과 토마토 스튜 제품에서의 관능 평가
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.26 No.4 2006 pp.411-417
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토마토가 함유된 저지방 유화형 소시지의 냉장 저장 중 품질 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.26 No.3 2006 pp.297-305
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.10 2004 pp.1601-1605
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Astaxanthin 투여에 따른 산란계 난황 중 Carotenoids 조성과 축적
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2003 p.119
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키위와 무를 첨가한 검정콩청국장의 발효중 화학성분의 변화
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.8 No.4 2001 pp.449-455
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Bacillus megaterium SMY-212를 이용한 온도별 청국장의 이화학적 특성 변화
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2001 p.252
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포도주의 알콜 발효 중 고급 알콜 생성에 영향을 미치는 요인
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.6 No.1 1999 pp.92-98
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.5 No.2 1998 pp.186-190
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