earticle

발효 아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum L.) 추출물의 triglyceride, cholesterol 합성저해 및 tyrosinase 활성억제 효과

남상해, 김선정, 고건희

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.29 No.6 2019 pp.688-696

추출용매에 따른 영지버섯(Ganoderma lucidum)의 항산화 및 소화효소 저해활성

주옥수, 황정은, 홍수영, 신의철, 남상해, 조계만

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.25 No.1 2018 pp.124-135

엉겅퀴의 항산화 활성 및 손상된 흰쥐 간세포(BNL CL.2)에 대한 간 보호 효과

김선정, 강승미, 고건희, 남상해

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.27 No.4 2017 pp.442-449

아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum L.) 발효추출물의 항산화, 항당뇨 및 간 보호효과

남상해, 강승미, 김선정, 고건희

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.27 No.8 2017 pp.909-918

아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum)의 3T3-L1 전지방세포 분화 및 Angiotensin-Converting Enzyme(ACE) 활성 억제

강승미, 김선정, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.8 2017 pp.1012-1017

발효조건에 따른 막걸리의 Biogenic Amines(BAs)의 생성과 생리활성

강승미, 김선정, 고건희, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.3 2016 pp.402-412

백하수오와 자소엽 추출물의 생리활성 및 3T3-L1 전지방세포에 대한 분화 억제 효과

김선정, 강승미, 고건희, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.5 2016 pp.642-650

아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum)의 생화학적 성분 및 생리활성 효과

강승미, 김선정, 하수현, 이창렬, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.12 2016 pp.1732-1739

백하수오의 식품학적 영양 성분 및 휘발성 향기 성분 분석을 통한 관능적 특성 검토

임호정, 김재겸, 조계만, 주옥수, 남상해, 이신우, 김현준, 신의철

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.4 2015 pp.564-572

커피 볶음 정도에 따른 생화학적 성분 및 생리활성의 변화

남상해, 강수지

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.2 2015 pp.182-189

청국장의 발효기간에 따른 trans-Resveratrol과 비소화성 올리고당의 변화 및 항산화활성

최명효, 조계만, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.2 2014 pp.243-249

콩 종자의 Raffinose 및 Stachyose 함량에 대한 유전자형과 환경의 영향

성미경, 한성진, 서형진, 최상우, 남상해, 정종일

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.59 No.3 2014 pp.319-324

꾸지 뽕나무 휘발성 향기성분의 항산화활성

고건희, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.11 2012 pp.1493-1501

Characteristics of Allergy Inducing Materials Isolated from Rhus verniciflua Stokes on BALB/c Mice

남상해, 주옥수, 이준

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.19 No.7 2009 pp.899-904

ACE Inhibitory Lignan Glycosides Isolated from Eucommia ulmoides Oliver

주옥수, 남상해

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.19 No.6 2009 pp.698-704

열풍 건조 토마토 분말 첨가가 돈육 패티의 냉장저장 중 품질특성에 미치는 영향

김일석, 진상근, 남상해, 남영욱, 양미라, 민훈식, 김동훈

[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.50 No.2 2008 pp.255-264

젖산균과 청국균으로 발효시킨 용안육의 항산화, 항암효과 및 일산화질소생성

손미예, 남상해, 이상원

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.14 No.5 2007 pp.531-537

두충차 추출물의 Angiotensin Converting Enzyme 저해효과

손미예, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1511-1516

두충 추출물이 DNCB로 유발된 알레르기성 접촉피부염과 산화적 손상에 미치는 영향

손미예, 남상해

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.12 2007 pp.1517-1522

Effect of Tea Polyphenols on Anticancer Activity and Cytokines Production

손미예, 남상해

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.17 No.10 2007 pp.1354-1360