밀가루의 수침기간이 전분 및 배접용 풀의 특성에 미치는 영향
한국문화재보존과학회 보존과학회지 제25권 제1호 2009.03 pp.39-47
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돈분액비의 발효 및 시용시기가 수수의 생산성과 재배 토양의 특성에 미치는 영향
제주대학교 아열대농업생명과학연구소 아열대농업생명과학연구지 제24권 1호 2008.02 pp.13-20
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Effect of Fermentation Time on Rheological Properties of Kochujang in Steady and Dynamic Shear
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 8 Number 5 1999.10 pp.300-304
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Application of Time - temperature Indicators for Monitoring Kimchi Fermentation
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 9 Number 4 2000.08 pp.258-262
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Specific Quantitative Detection of Leuconostoc spp. during Sauerkraut Fermentation by Real-Time PCR
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2008 추계학술대회 및 국제심포지움 2008.10 p.411
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 4 2006.08 pp.595-598
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효모 S. cerevisiae의 돼지감자 알콜발효 특성과 발효시간과의 함수관계
한국생물공학회 KSBB Journal 제4권 제2호 1989.07 pp.191-196
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Effect of Fermentation Time on the Chemical Composition of Mulberry (Morus alba L.) Leaf Teas
[Kisti 연계] 한국약용작물학회 약용작물 Vol.19 No.4 2011 pp.276-286
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.22 No.10 2012 pp.1401-1405
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.12 No.2 1979 pp.87-93
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.21 No.10 2011 pp.1069-1072
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EFFECT OF CHEWING TIME OF DIETS ON RUMEN FERMENTATION AND MILK PRODUCTION IN DAIRY COWS
[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.2 No.3 1989 pp.416-417
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.57 No.6 2014 pp.819-825
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이스트 첨가 수준, 발효 시간 및 오븐 온도에 따른 쌀빵 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.4 2019 pp.371-378
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.19 No.4 2003 pp.423-428
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품종과 제분 방법 및 발효시간에 따른 증편의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.51 No.2 2019 pp.127-132
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.30 No.6 2023 pp.991-998
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.3 2000 pp.267-271
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