earticle

식품 중 Fusarium 속 곰팡이독소 오염의 경제적 측면과 위해도 평가 및 관리를 통한 예방

전향숙, 최은혜, 손동화

한국식품과학회 식품과학과 산업 제32권 제3호 1999.09 pp.64-78

P13 - 35h : 식품섭취를 통한 유기인계 농약의 다중노출 위해성평가

이효민, 윤은경, 최시내, 윤선경, 김길생

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.505

서울지역 유통판매 중인 즉석섭취 · 편의식품의 위해 미생물 오염도 조사 KCI 등재 SCOPUS

김희연, 오선우, 정소영, 최선희, 이지원, 양지연, 서은채, 김용훈, 박희옥, 양철용, 하상철, 신일식

한국식품과학회 한국식품과학회지 제43권 제1호 2011.02 pp.39-44

식품안전을 위한 위해도평가 기관의 독립

이형주

한국식품과학회 식품과학과 산업 제43권 제1호 2010.03 p.1

식품위해 인식과 식품불안감이 식품안전관리제도평가에 미치는 영향: 식품안전정보 인식의 조절효과를 중심으로

이승신

[Kisti 연계] 대한가정학회 Family and environment research Vol.54 No.1 2016 pp.69-81

식품위해요소중점관리기준(HACCP)개정 고시 - 식품의약품안전청고시 제2000-50호(2000.10.20) -

한국식품공업협회

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.158 2000 pp.11-20

식품위해요소중점관리기준개정고시 (식품의약품안전청 고시 제1993-33호, 1999년 6월 21일)

한국포장협회

[Kisti 연계] 한국포장협회 월간포장계 Vol.90 2000 pp.99-105

식품제조 환경에서 식품위해세균의 교차오염 감소를 위한 청동합금 유기의 살균효과

이은진, 박종현

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.23 No.4 2008 pp.309-313

식품위해요소로서의 메치실린내성 황색포도상구 (MRSA)

황인균, 곽효선, 윤상현

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.5 No.1 2010 pp.26-35

식품위해요소중점관리기준 일부개정고시(안) 입안예고

한국식품공업협회

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.221 2009 pp.14-16

식품위해물질 검출용 나노바이오센서

고성호

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.22 No.3 2009 pp.518-526

식품위해미생물에 대한 자몽종자 추출물과 젖산 혼합물의 항균효과 최적화

김해섭, 박정욱, 박인배, 이영재, 김정목, 조영철

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.4 2009 pp.472-481

식품위해미생물의 제어법 연구동향

하상도, 박지용

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.1 No.3 2006 pp.8-18

식품위해관리 기술 및 전략 (HACCP 중심)

손문기

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회 학술대회논문집 2004 pp.33-47

식품위해성 미생물에 대한 대황(Rheum tanguticum) 메탄올 추출물의 항균활성 및 성분분석

임미경, 김미라

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.19 No.4 2003 pp.470-476

식품위해요소 중점관리기준(보건복지부고시 제1996-75호)

한국육가공협회

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.15 1997 pp.35-56

국내 식품위해사건 사례와 리스크 커뮤니케이션의 발전방향

이건호

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Safe food Vol.2 No.2 2007 pp.33-42

뉴스 데이터로부터 식품위해정보 자동 추출을 위한 인공지능 기술

백유진, 이지현, 김남희, 이헌주, 주재걸

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.54 No.3 2021 pp.160-170

행주 내 식품위해미생물에 대한 쌀뜨물 발효액의 살균 효과

하지형, 이유시, 이석주, 황선순, 하상도

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.22 No.4 2007 pp.365-369

특집 -HACCP(식품위해요소중점관리기준)현황

한국포장협회

[Kisti 연계] 한국포장협회 월간포장계 Vol.90 2000 pp.92-98