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초임계 이산화탄소로 처리된 목초액 첨가 장류의 품질향상효과 및 보존성 KCI 등재

윤선경, 이승진, 윤성옥, 박선영, 김학경, 전병수

한국생물공학회 KSBB Journal 제18권 제2호 2003.04 pp.117-121

키토산 첨가에 따른 식빵의 품질 변화 KCI 등재

이현영, 김성미, 김진영, 윤선경, 최정수, 박선미, 안동현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.449-453

돈육 소시지에 첨가한 키토산의 아질산염 대체 효과에 관한 연구 KCI 등재

윤선경, 박선미, 김연주, 안동현

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제5호 2001.10 pp.551-559

P3 - 43n : 소시지 제조시 첨가한 키토산의 분자량에 따른 항균성 및 품질변화

윤선경, 임정혜, 김재현, 이성찬, 이현영, 조상규, 박선미, 안동현

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.270

P13 - 35h : 식품섭취를 통한 유기인계 농약의 다중노출 위해성평가

이효민, 윤은경, 최시내, 윤선경, 김길생

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.505

미생물 위해성평가의 응용과 현황

윤선경

[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.17 No.2 2004 pp.30-35

29차 CODEX 식품표시 분과위원회 회의결과보고

윤선경

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.162 2001 pp.91-110

유아교육기관장에 관한 국내 연구 동향 분석

윤선경, 조혜진

[Kisti 연계] 한국보육지원학회 한국보육지원학회지 Vol.10 No.6 2014 pp.101-122

당뇨환자에서 대상포진후신경통 발병 후에 발생한 일측성 복벽 돌출 -증례보고-

김현혜, 손효정, 윤선경, 신진우, 임정길

[Kisti 연계] 대한통증학회 The Korean journal of pain Vol.21 No.3 2008 pp.233-236

루이보스 추출물의 항산화 활성, 성분 분석 및 엘라스테이즈 저해 효과

박수남, 양희정, 원보령, 임영진, 윤선경, 지동환, 최지연, 한승주, 이충우

[Kisti 연계] 대한화장품학회 화장품화학회지 Vol.33 No.4 2007 pp.251-262

한약재 물 추출물 첨가에 의한 양념우육의 저장성 및 품질 증진 효과

박진규, 허종현, 이소영, 조선희, 윤선경, 최정수, 박선미, 안동현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.1 2005 pp.113-119

키토산 첨가에 의한 양념 우육의 보존성 개선에 관한 연구

윤선경, 허종현, 김연주, 최정수, 박선미, 안동현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.1 2004 pp.207-211

키토산 첨가 양념돈육의 저장성 및 품질 개선에 관한 연구

윤선경, 최정수, 박선미, 안동현

[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.46 No.6 2004 pp.1023-1030

고분자 키토산 표면처리에 의한 빵의 품질 및 저장성 향상효과

안동현, 최정수, 이현영, 김진영, 윤선경, 박선미

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.16 No.4 2003 pp.430-436

키토산 첨가에 의한 식빵의 저장성 증진효과

이현영, 김성미, 김진영, 윤선경, 최정수, 박선미, 안동현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.31 No.3 2002 pp.445-450

김밥 중 황색포도상구균의 분포조사

김창민, 강윤숙, 윤선경, 좌승협, 이동하, 우건조, 박영식

[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.17 No.1 2002 pp.31-35

마이크로파 위성관측과 모델 재분석에서 조사된 전지구에 대한 하부 성층권 온도의 추세

유정문, 윤선경, 김규명

[Kisti 연계] 한국지구과학회 Journal of the Korean earth science society Vol.22 No.5 2001 pp.388-404

33차 CODEX 식품첨가물 및 오염물질 분과위원회 회의결과보고

윤선경

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.162 2001 pp.64-90

축육 소시지에 첨가한 키토산의 항산화 효과

윤선경, 김연주, 안동현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.3 2001 pp.477-481

키토산 첨가에 의한 축육 소시지의 보존성 개선에 관한 연구- II 키토산의 분자량에 따른 보존성의 차이

윤선경, 박선미, 안동현

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.29 No.5 2000 pp.849-853