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건강기능식품관련 규정의 세계동향

지근억

한국에프디시규제과학회(구 한국에프디시법제학회) 한국에프디시법제학회 학술대회 식약청 소관 법령의 표준화, 국제화 2007.10 pp.41-49

비피더스 연구동향 KCI 등재

박명수, 지근억

한국생물공학회 KSBB Journal 제25권 제4호 2010.08 pp.319-329

Policy Issues Related to Food Safety, Functional Foods, and Growth of Food Industry

Geun Eog Ji

한국식품과학회 한국식품과학회 심포지엄 from Idea to Market 2008.09 pp.127-138

북미지역의 식품과학 / 공학과 및 식품관련전공의 교과과정 : 미국의 교과과정 현황과 전망

김명희, 고봉경, 김경헌, 이준수, 지근억

한국식품과학회 식품과학과 산업 제41권 제2호 2008.06 pp.39-52

2005년도 한국식품과학회 간사활동을 마무리하며

노봉수, 지근억

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제4호 2005.12 p.138

Bacteroides fragilis Roid8의 α-fucosidase 조효소 특성 KCI 등재

허순영, 박명수, 권빈, 지근억

한국생물공학회 KSBB Journal 제20권 제5호 2005.10 pp.355-358

Lactobacillus reuteri의 고정화 세포를 이용한 루테린 생산 KCI 등재

염은미, 노봉수, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제37권 제2호 2005.04 pp.318-320

회분식과 연속식에 의한 루테린 생산 및 루테린의 항균 특성 KCI 등재

염은미, 김지연, 신현경, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제1호 2004.02 pp.111-115

Bifidobacterium으로 발효한 이소플라본 함유물 첨가 쵸코렛의 품질 특성 KCI 등재

문성원, 박명수, 안준배, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제6호 2003.12 pp.1162-1168

자일리톨과 자몽씨추출물이 배추김치의 관능성과 발효숙성에 미치는 영향 KCI 등재

문성원, 신현경, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제2호 2003.04 pp.246-253

Erythritol을 이용한 Bifidobacteria의 생존력과 저장안정성 증대를 위한 세포포집 KCI 등재

임태빈, 백인걸, 정찬섭, 류지성, 지근억, 허병기, 허태련

한국생물공학회 KSBB Journal 제17권 제6호 2002.12 pp.531-536

Probiotics 개발 및 식품 생명과학 전문 커뮤니티 ( 주 ) BIFIDO

박명수, 권빈, 지근억

한국식품과학회 식품과학과 산업 제34권 제1호 2001.03 pp.16-19

P6 - 36s : 당에 따른 Bifidobacterium 의 α - galactosidase 조절

권빈, 김영배, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.312

P6 - 35s : Bifidobacterium 을 이용한 탈지두유 및 탈지유 발효와 glycosidase 활성

지근억, 김영배, 권빈

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.312

P6 - 12s : Amylolytic Bifidobacterium 을 이용한 쌀 발효

이종화, 이세경, 박관화, 황인경, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.300

P6 - 5s : 사람의 장내에서 유래한 분리균주들에 의한 Bacteriocin 생산

정종진, 김정환, 지근억, 안철

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.297

Bifidobacterium 에 의한 당근발효

박소영, 고영태, 이주연, 목철균, 박종현, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제3호 1997.06 pp.571-575

한국인유래의 Amylolytic Bifidobacterium 에 의한 쌀발효

박종현, 송혜경, 안준배, 지근억, 목철균

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제3호 1997.06 pp.581-587

김치의 섭취가 인체의 장내 미생물에 미치는 영향

이기은, 최언호, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제5호 1996.10 pp.981-986

Bifidobacteria 에 의한 항돌연변이 효과

이세경, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제4호 1996.08 pp.796-799