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중국 소비문화의 지역성에 관한 연구

全冬梅, 徐永辉

부산대학교 중국전략연구소(구 부산대학교 중국연구소) Journal of China Studies 제3집 2007.08 pp.419-435

덖음 시간에 따른 감국(Chrysanthemum indicum L.) 차의 이화학적 특성 KCI 등재 SCOPUS

유정식, 황인국, 우관식, 장영득, 이철희, 정정학, 정헌상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제3호 2008.06 pp.297-302

제조방법에 따른 도토리 차의 이화학적 특성

김현기, 이현석, 홍주연, 신승렬

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.3 2016 pp.335-340

4차원 반응표면분석을 통한 맥문동의 이화학적 특성 모니터링

이기동, 김정옥, 손준호, 김학윤

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.4 2012 pp.560-568

돈차(錢茶)의 숙성 기간이 이화학적 성분과 항균 활성에 미치는 영향

박용서, 유현희, 이미경, 김현주, 허북구

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.1 2009 pp.32-37

허브류를 첨가한 민들레 차의 이화학적 및 관능적특성

오상룡, 강우원, 김종국, 한진희, 양진무, 강미정, 김광수

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2002 p.87

생약재를 첨가한 민들레 차의 이화학적 및 관능적특성

오상룡, 차원섭, 박준희, 조영제, 이원영, 나경민, 양진무, 김광수

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2002 p.86

통도사지역 차샘(茶泉)의 이화화적 수질특성에 관한 연구

이병인, 권정환, 고소희, 서정민, 장성호, 홍성철, 이영경

[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.24 No.3 2018.09 pp.48-56

가공 방법을 달리한 무차의 이화학적 품질 특성과 항산화 활성

김민지, 박종대, 성정민

[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.24 No.1 2018.01 pp.73-81

중첩중력에너지가 우엉 차의 이화학적, 항산화 및 관능적 특성에 미치는 영향

정덕열, 오혜지, 오상룡

[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.22 No.4 2016.12 pp.83-94

메밀의 잎과 꽃을 이용한 차의 제조 및 이화학적 특성

정재천, 손영란, 이기앙, 이승태, 이경애, 이준안, 박은경, 마승진

[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.20 No.2 2014.06 pp.77-85