명태 (Gadus chalcogrammus)의 성장 단계별 질병 모니터링
[Kisti 연계] 한국어류학회 Korean journal of Ichthyology Vol.29 No.1 2017 pp.62-68
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3D 프린팅을 위한 수리미 제조 시 다당류 알긴산 첨가에 따른 물성 변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.54 No.2 2021 pp.145-151
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.17 No.4 2004 pp.405-411
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.19 No.2 2003 pp.254-262
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[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.30 No.2 1997 pp.271-276
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.8 No.4 1995 pp.335-343
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[Kisti 연계] 한국에너지공학회 한국에너지공학회 학술대회논문집 2004 pp.299-304
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[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.30 No.5 1997 pp.753-758
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명태 FILLET 제조를 위한 냉동원료의 해동방법과 가공품의 재동결방법에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.8 No.2 1975 pp.107-117
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[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.26 No.2 1993 pp.133-140
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.35 No.5 1992 pp.339-345
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.3 2019 pp.199-208
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.50 No.3 2017 pp.235-242
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대형오징어와 명태혼합 어묵의 가열겔화시 물성에 영향을 미치는 최적 혼합비
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.32 No.6 1999 pp.718-724
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명태육 건조중의 formaldehyde 및 amine 류의 변화
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.11 No.1 1978 pp.13-18
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재동결 명태육의 냉동변성에 미치는 축합인산염처리의 효과에 대하여
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.8 No.1 1975 pp.37-45
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동결성형이 명태(Theragra chalcogramma) 연육스낵의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.5 2019 pp.445-451
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명태(Theragra chalcogramma) 종묘에서 분리된 Vibrio anguillarum의 생화학적, 분자생물학적 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.3 2016 pp.359-366
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명태(Theragra chalcogramma) 껍질 유래 젤라틴 가수분해물의 항 HIV-1 효능
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.5 2016 pp.594-599
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조미 명란(明卵)의 진공발효 및 저장중 이화학적 품질 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.16 No.4 2003 pp.353-358
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