Calcium Alginate Hydrogel 모조어란의 품질 안정성에 대한 Xanthan Gum 처리의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.4 2020 pp.583-587
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
동결성형이 명태(Theragra chalcogramma) 연육스낵의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.5 2019 pp.445-451
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.
- 구매 불가 논문
-