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올리고당과 옥수수전분의 배합비를 달리하여 제조한 김(Pyropia tenera) 스낵의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.55 No.3 2022 pp.294-301
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반응표면분석법을 이용한 김(Pyropia sp.)스낵의 유탕공정 최적화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.834-841
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Calcium Alginate Hydrogel 모조어란의 품질 안정성에 대한 Xanthan Gum 처리의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.4 2020 pp.583-587
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바지락(Ruditapes philippinarum) 조미소재 제조를 위한 Extrusion Cooking 공정의 최적화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.53 No.6 2020 pp.823-833
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반응표면분석법을 이용한 생선연육 스낵의 건조조건 최적화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.6 2019 pp.571-579
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동결성형이 명태(Theragra chalcogramma) 연육스낵의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.5 2019 pp.445-451
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전분의 종류에 따른 생선연육 스낵의 물리화학적 품질 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.6 2019 pp.580-586
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.7 2016 pp.966-972
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비글견을 이용한 phlorotannin의 단회 경구투여 독성시험
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.4 2014 pp.356-362
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쌀가루의 제분형태 및 첨가방법이 연제품의 물리적 및 관능적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.46 No.2 2013 pp.139-146
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.46 No.2 2013 pp.8-22
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감초(Glycyrrhiza uralensis Fisch.)로부터 분리된 flavonoid의 인체 암세포에 대한 세포독성
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.54 No.1 2011 pp.67-70
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신기술 신소재 - 각성성분의 개발 및 평가기술: 에너지 음료의 세계적인 급성장과 천연 각성성분 개발의 중요성을 중심으로
[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.24 No.4 2011 pp.576-586
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산업정보 1 - LOHAS시대의 식품산업 패러다임 변화
[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.213 2010 pp.62-87
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국내외 산업동향: 정신건강 증진식품의 연구 및 제품 출시 동향
[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.23 No.1 2010 pp.117-135
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동종 반월상 연골 이식술의 임상적 결과 - 내측과 외측 및 동반 손상의 유무에 따른 비교 -
[Kisti 연계] 대한관절경학회 대한관절경학회지 Vol.13 No.1 2009 pp.28-33
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