earticle

Monitoring of Total Phenolics, Electron Donating Ability and Nitrite Scavenging Ability in Microwave-Assisted Extraction for Angelica gigas Nakai KCI 등재

Seon Young Lee, Mi Jung Kang, Joong Ho Kwon, Seung Ryeul Shin, Gee Dong Lee, Kwang Soo Kim

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 12 Number 5 2003.10 pp.491-496

쑥갓 스테롤배당체의 아질산염소거작용 및 SOD 유사활성 KCI 등재 SCOPUS

조민정, 박미정, 이흠숙

한국식품과학회 한국식품과학회지 제39권 제1호 2007.02 pp.77-82

올리브 핑 분획물의 항산화기능과 아질산염 소거능력 평가 KCI 등재 SCOPUS

최남영, 이재환, 신한승

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제3호 2008.06 pp.257-264

대나무 에탄올추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거작용 KCI 등재

임진아, 나영순, 백승화

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제2호 2004.04 pp.306-310

Monitoring the Functional Properties of Pleurotus eryngii Extracts Using Response Surface Methodology KCI 등재 SCIE SCOPUS

Oh, Hyun-In, Lim, Tae-Soo, Lee, Gee-Dong, Kim, Hyun-Ku

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 2 2007.04 pp.299-305

Antioxidant activity and nitrite scavenging ability of each fractions from Phyllostachys bambusoides ethanolic extract

Lim, Jin-A, Oh, In-Kyo, Kim, Hyung-Min, Baek, Seung-Hwa

[Kisti 연계] 경희한의학연구센터 Oriental pharmacy and experimental medicine : OPEM Vol.5 No.3 2005 pp.209-215

Antioxidant Activity of Saururus chinensis Pretreated by Mechanochemical Technology - Nitrite Scavenging and Electron Donating Ability -

Song, Won-Seob, Park, Keum-Joo, Choung, Eui-Su

[Kisti 연계] 한국자원식물학회 한국자원식물학회지 Vol.24 No.3 2011 pp.314-318

당귀와 승검초의 기능성 성분과 아질산염 소거능

정선우, 김향숙

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.22 No.6 2006 pp.957-965

솔잎발효추출물의 효소적 저해활성 및 아질산염 소거작용

홍택근, 이용림, 임무현, 정낙현

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.11 No.1 2004 pp.94-99

올리브 잎 분획물의 항균활성 및 아질산염 소거능

이옥환, 이희봉, 손종연

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.2 2004 pp.204-210

동결건조 발아현미 추출분말이 배추김치의 유리아미노산 함량, 항산화성 및 아질산염 소거작용에 미치는 영향

우승미, 정용진, 황기

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.5 2006 pp.548-554

늙은 호박 추출물의 아질산염 소거 및 전자공여 작용

강윤한, 차환수, 김흥만, 박용곤

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.10 No.1 1997 pp.31-36

Herb추출물의 전자공여능, 항균활성 및 아질산염 소거능 검색

정해정, 노경림

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.16 No.4 2000 pp.372-377

연잎 에탄올 추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거능

임진아, 이은숙, 백승화

[NRF 연계] 한의병리학회 동의생리병리학회지 Vol.22 No.3 2008.06 pp.654-659

오가피 메탄올 추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거작용

임진아, 윤보원, 강정일, 백승화

[NRF 연계] 한의병리학회 동의생리병리학회지 Vol.21 No.4 2007.08 pp.955-960

아주까리 메탄올 추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거작용

강정일, 임진아

[NRF 연계] 한의병리학회 동의생리병리학회지 Vol.21 No.3 2007.06 pp.666-670