earticle

1H NMR과 multivariate analysis를 이용한 전통주의 연구 KCI 등재

이기원, 이나겸

국제문화기술진흥원 The Journal of the Convergence on Culture Technology (JCCT) Vol.7 No.2 2021.05 pp.17-25

주류 및 음료 중 에틸알콜의 정량시험법

민승식, 정진일, 하정민, 이상기, 박유신

한국법과학회 한국법과학회지 제10권 제1호 2009.03 pp.33-38

양주중의 휘발성 성분의 분석에 관한 연구

박유신, 정진일, 민승식, 어상희, 김춘삼, 조정순

한국법과학회 한국법과학회지 제1권 제1호(창간호) 2000.12 pp.40-45

서비스품질, 고객만족, 고객충성도의 인과관계에서 관계품질의 조절효과 - 종합주류 도매업을 중심으로 - KCI 등재

전호성, 유원표, 황정태

한국상업교육학회 상업교육연구 제31권 제5호 2017.10 pp.139-167

P2 - 53c : Rapid Gas Chromatographic Volatile Components Analysis of Western Liquors

You Sin Park, Jung Soon Cho, Jin Il Jung, Seung Sik Min, Young Joon Park

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.357

Quality Characteristics and Cardiovascular Activities of Korean Traditional Wines and Liquors KCI 등재 SCIE

Yu, Hyung-Eun, Lee, Dae-Hyoung, Lee, Ju-Hyun, Choi, Sin-Yang, Lee, Jong-Soo

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 6 2005.12 pp.772-777

모과(Chaenomeles sinensis)주류의 생리기능성 KCI 등재

이대형, 김재호, 김나미, 최종승, 이종수

한국생물공학회 KSBB Journal 제17권 제3호 2002.06 pp.266-270

자두(Prunus salicina)를 이용한 주류의 제조 및 생리기능성 KCI 등재후보

서승보, 한상미, 김재호, 김나미, 이종수

한국생물공학회 KSBB Journal 제16권 제2호 2001.04 pp.153-157

전통주 등의 산업발전 기본계획

전한영, 박성기

한국식품과학회 식품과학과 산업 제44권 제4호 2011.12 pp.28-32

Recovery of Xylo-oligomer and Lignin Liquors from Rice Straw by Two 2-step Processes Using Aqueous Ammonia Followed by Hot-water or Sulfuric Acid

Vi Truong, Nguyen Phuong, Shrestha, Rubee koju, Kim, Tae Hyun

[Kisti 연계] 한국화학공학회 Korean chemical engineering research Vol.53 No.6 2015 pp.682-689

Characteristics of Gouda cheese supplemented with fruit liquors

Choi, Hee Young, Yang, Chul Ju, Choi, Kap Seong, Bae, Inhyu

[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.57 No.3 2015 pp.15-16

Comparison of Pyrazine Compounds in Seven Chinese Liquors Using Headspace Solid-phase Micro-extraction and GC-Nitrogen Phosphourus Detection

Wu, Jian-Feng, Xu, Yan

[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.22 No.5 2013 pp.1253-1258

Evaluation of antithrombosis activity of after-distilled ethanol-free solution of Korean traditional liquors.

Ryu, Hee-Young, Kum, Eun-Joo, Bae, Kyung-Hwa, Kim, Young-Suk, Kim, Yung-Kwan, Sohn, Ho-Yong

[Kisti 연계] 한국생명과학회 한국생명과학회 학술대회논문집 2006 p.82

생약초 침출주의 생리활성 효과

황인식, 김선재, 박인배, 박윤미, 박정욱, 송현우, 조광호, 정순택

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.3 2005 pp.282-286

조선시대 술의 분류적 고찰

이양순

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.2 No.1 1986 pp.17-37

국화주, 율주 및 매실주의 항산화 활성

손미예, 이상원, 박석규

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.3 2006 pp.38-43

국내 시판 중인 일부 과일 리큐어의 치아 부식능 평가

박석우, 김상겸, 정은하, 권호근, 김백일

[Kisti 연계] 대한치과의사협회 대한치과의사협회지 Vol.54 No.7 2016 pp.521-528

Saccharomyces와 Hansenula의 혼합배양에 의해 제조한 민속증류수의 향미특성

홍연, 박승국, 최언호

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.27 No.3 1999 pp.236-245

강원도 전통주의 제조 특성에 관한 문헌 연구

박은희, 김명동

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.3 2016 pp.97-102

헤드스페이스 고체상미량추출(Solid-Phase Microextraction)을 이용한 시판 일본소주의 휘발성 향기성분 분석

신광진, 이승주

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.5 2015 pp.567-573