한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.572-575
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 2 2006.04 pp.248-253
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Quantitative Analysis of Central Nervous System Tissues (CNST) in Beef By-Products in Retail Market
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.2 2012 pp.247-251
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.1 2012 pp.1-5
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.5 2011 pp.663-667
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The Effect of the Water Extracts of Digestive Medicinal Plants on the Shelf-life of Pork Patties
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.1 2011 pp.54-60
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혼합염 및 키위주스 침지와 조리 방법에 따른 돈육등심 가공육의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.37 No.2 2008 pp.217-222
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누에분말 및 누에동충하초분말 함유 돈육 패티의 냉장저장 중 품질변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.5 2008 pp.521-528
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.13 No.1 2008 pp.23-27
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전자선 조사된 원료육과 Stater Culture의 사용이 발효육의 숙성 중 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.35 2008 pp.46-55
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항생제 대체를 위한 비타민 E 및 한방부산물을 포함한 허브추출물 및 효소제 복합처리가 거세돈의 혈액콜레스테롤 및 식육의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.27 No.1 2007 pp.87-94
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반응표면 분석법을 이용한 계란 난황 레시틴 분리 최적조건
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.27 No.4 2007 pp.482-488
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Nutritional Quality of Dried Pig Placenta
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.12 No.2 2007 pp.89-94
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전자선조사와 포장방법이 발효소시지의 냉장 저장 중 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.4 2007 pp.539-548
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전자선 조사된 원료육과 Stater Culture의 사용이 발효육의 숙성 중 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.27 No.3 2007 pp.308-313
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식육부산물에서의 Chondroitin Sulfate 추출방법간의 비교
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.4 2007 pp.531-538
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한국시장에 유통 중인 수입산 및 국내산 삼겹살의 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.25 No.4 2005 pp.383-390
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2005 pp.329-333
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.24 No.3 2004 pp.232-237
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