earticle

8주간 걷기운동과 아사이베리 섭취가 중년여성의 염증지표에 미치는 영향 KCI 등재

남상남, 강희원

한국디지털정책학회 디지털융복합연구 제12권 제12호 2014.12 pp.643-650

태권도 품새 선수들의 아사이 베리 섭취에 따른 운동 후 혈중피로물질 및 산화 스트레스에 미치는 영향 KCI 등재

김건도, 민정욱

한국스포츠학회 한국스포츠학회지 제18권 제2호 2020.06 pp.1337-1345

Effects of Combined Exercise and Acaiberry Ingestion on Insulin and Glycated Hemoglobin in Middle-aged Women KCI 등재

Do-Jin Kim, Jong-Hyuck Kim, Jung-Ho Kwon

한국융합학회 한국융합학회논문지 제9권 제11호 2018.11 pp.417-424

아사이베리 농축액 함유 나노캡슐을 첨가한 머핀의 항산화 활성 및 품질 특성

박재범, 이광연, 이현규

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.53 No.2 2021 pp.181-186

아사이베리를 첨가한 샐러드드레싱의 품질특성 및 항산화활성

최정인, 정해정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.32 No.5 2017 pp.446-452

아사이베리 분말을 첨가한 머핀의 품질특성 및 레시피 최적화 연구

김효선, 유승석

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.31 No.3 2016 pp.226-234

아사이베리의 향기성분 특성 연구

임승희, 남희섭, 백형희

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.2 2016 pp.122-127

아사이베리 분말 설기떡의 품질 특성에 관한 연구

최영심

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.1 2015 pp.90-99

아사이베리 분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

최영심, 김선경, 모은경

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.21 No.5 2014 pp.661-667

아사이베리(Euterpe oleracea Mart.)를 첨가한 전통주악의 이화학적·물리적 품질특성

황수영, 박금순

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.6 2013 pp.653-660

추출 용매에 따른 아사이 베리(Euterpe oleracea Mart.)의 생리활성 및 항산화 활성 비교

진동혁, 이영근, 성종환, 김한수

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.33 No.4 2016 pp.741-750

추출용매에 따른 아사이 베리의 생리활성

정해정

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.27 No.1 2012 pp.75-81

아사이베리 분말 첨가 양갱의 품질 특성

최석현

[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.21 No.6 2015.12 pp.133-146

아사이베리 분말 설기떡의 품질 특성에 관한 연구

최영심

[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.21 No.1 2015.02 pp.90-99

추출법을 달리한 아사이베리 추출물의 기능적 품질특성

이경희

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.13 No.4 2017.12 pp.257-267