저장 조건 감지 지표 장치의 특성 및 식품에의 응용 가능성
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 5 No. 1 1999.04 pp.25-29
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목제 주방용품 및 위생용품에 잔류하는 유해물질에 관한 연구
한국포장학회 한국포장학회지 Vol. 5 No. 1 1999.04 pp.21-24
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새로운 식품향 제조방법으로서의 Reaction Flavor 기술
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.2 2001 pp.27-32
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.22 No.1 2007 pp.83-90
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자색당근 첨가가 돈육 햄버거 패티의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.31 No.3 2018 pp.345-354
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.27 No.2 2017 pp.97-103
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.27 No.2 2017 pp.148-158
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.2 2016 pp.211-221
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.26 No.2 2016 pp.99-108
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아사이베리 분말을 첨가한 머핀의 품질특성 및 레시피 최적화 연구
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.31 No.3 2016 pp.226-234
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블루베리즙 첨가량을 달리한 블루베리편의 품질 및 항산화특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.6 2015 pp.718-724
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.30 No.6 2015 pp.750-756
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오이 피클의 절임액 온도 차이에 따른 기호도 및 품질특성 연구
[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.1 2015 pp.281-296
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.2 2014 pp.224-233
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.2 2014 pp.119-128
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