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P3 - 13s : 마늘 및 고추풍미 미세캡슐 제조를 위한 공정조건 최적화에 관한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.255
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P3 - 12s : Microfluidizer 을 이용한 효모 세포벽 파쇄 및 효소분해 조건 정립
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.254
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[Kisti 연계] 한국데이터베이스진흥원 디지털콘텐츠 Vol.2002 No.5 2002 pp.80-85
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.4 No.2 1999 pp.17-19
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