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관심이 집중되는 대두의 영양과 기능 최근 연구 동향에 대해
[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.176 2003 pp.9-46
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회논문집 2003 pp.28-38
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시판 두유 및 우유를 통하여 단백질원을 달리한 영양보충이 성장기 흰쥐의 체중, 골밀도, 지질대사, 학습지능에 미치는 영향 연구
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2004 p.101
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액상 대두 유아식을 3개월 이상 섭취한 영유아의 성장과 발달
[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.9 No.5 2004 pp.555-565
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식물 엑기스 발효식품의 현황과 전망:조류 및 균류를 이용한 건강식품 개발현황과 전망
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물과 산업 Vol.19 No.3 1993 pp.53-56
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