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Bifidobacterium 과 기타 장내 세균에 의한 두유 배양 비교

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이세경, 손헌수, 지근억

한국식품과학회 한국식품과학회지 제25권 제6호 1993.12 pp.694-697
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  • 이세경 Se Kyung Lee
  • 손헌수 Heon Soo Son
  • 지근억 Geum Eog Ji

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