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화학 / 분석

대두 가공 식품 중의 이소플라본 함량

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최연배, 손헌수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제4호 1998.08 pp.745-750
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  • 최연배 Yeon Bae Choi
  • 손헌수 Heon Soo Sohn

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