[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.51 No.2 2009 pp.163-170
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육계 출하 시 수송 거리가 닭고기의 도체 등급 및 PSE육 출현에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.36 No.1 2009 pp.9-14
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.29 No.4 2009 pp.445-456
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마늘즙 첨가 요구르트의 품질특성 및 항생제 저항성 황색포도상구균 KCCM 40510 억제활성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.29 No.4 2009 pp.500-505
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.238-246
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.27 No.2 2009 pp.1-6
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.29 No.4 2009 pp.457-465
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.29 No.5 2009 pp.599-611
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안전성 향상을 위해 감마선 조사한 시판 플레인 요구르트의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.5 2008 pp.574-579
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산양유의 지방분해 특성과 지방산 조성이 산양유 이취에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.50 No.1 2008 pp.111-120
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.2 2008 pp.218-221
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육계의 계류 시간에 따른 닭고기의 육색, PSE 발생 및 외관 특성
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.35 No.2 2008 pp.177-182
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.26 No.1 2008 pp.21-26
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Delvo test, Eclipse 100 및 Parallux를 이용한 산양유의 잔류항균물질 검출 비교
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.1 2008 pp.59-62
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감마선 처리에 따른 닭고기 가슴육의 냉장 저장 중 품질 특성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.3 2008 pp.289-294
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닭고기 함수율이 저장기간 동안 지방산패도, 육색, 미생물 변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.35 No.3 2008 pp.247-253
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.4 2008 pp.445-450
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감마선 조사에 의한 바닐라 아이스크림의 물리화학적 및 관능적 특성 평가
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.1 2008 pp.69-75
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[Kisti 연계] 한국초지조사료학회 Journal of the Korean Society of Grassland and Forage Science Vol.28 No.3 2008 pp.229-236
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.28 No.3 2008 pp.306-311
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