간행물 정보
- 자료유형
- 학술대회
-
- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- 간기
- 부정기
- 수록기간
- 1969 ~ 2011
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
많이 이용된 논문 (최근 1년 기준)
이용수:10회 P5 - 39e : 수소핵자기공명을 이용한 밀가루 비파괴적 수분함량 측정
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.396
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이용수:7회 P1 - 18s : 묵가루 및 묵형성 전분 겔 ( gel ) 의 rheological properties 에 과한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.247
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이용수:7회 찹쌀과 멥쌀 아밀로팩틴겔의 저장에 따른 변화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.29-30
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이용수:7회 P11 - 48s : 정향추출물의 항응고 활성물질에 관한 연구
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.442
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이용수:6회 파김치와 배추김치 발효 중 젖산균의 경시적 변화
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.48-49
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이용수:5회 밀전분의 노화현상에 대한 저장온도와 수분함량의 영향
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.29
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이용수:5회 P2 - 46n : 단계별 제분 방식에 의한 메밀가루와 밀가루 복합분의 성분학적 특징
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.353
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이용수:5회 SY - 2 : 한국 식품산업의 발전역사와 전망
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.25-52
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이용수:4회 P3 - 18s : 식이섬유 강화 보리국수의 품질특성
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.257
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이용수:4회 Emulsion properties of casein - alginate mixture
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.25
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