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한국식품과학회 학술대회

간행물 정보

  • 자료유형
    학술대회
  • 발행기관
    한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
  • 간기
    부정기
  • 수록기간
    1969 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
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많이 이용된 논문 (최근 1년 기준)

이용수:6회 P2 - 34s : GC / MS 를 이용한 콩단백질 가수분해물의 휘발성분 및 이취성분 분석

주세경, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.347

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:6회 P3 - 31s : 탈지 대두박을 이용한 고단백음료의 최적화에 관한 연구

이현덕, 홍영식, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.264

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:5회 젓갈식품의 보전 및 어리굴젓의 미생물균 총조사 연구

홍지연, 안병학, 차성관

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.55

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:4회 변성전분이 토마토 케찹의 안정성에 미치는 영향

이영인, 이승주, 노완섭

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.28

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 한국식품 중 유기인계 잔류농약의 위해 평가 연구

이미경

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.20-21

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 P3 - 26s : 전통약과 제조방법의 표준화 연구

김진숙, 김행란, 유선미, 장창문

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.261

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 P5 - 14s : 안정제 첨가에 따른 아이스크림의 물리적 변화

이미연, 고정일, 민상기

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.383

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이용수:3회 SY - 2 : 한국 식품산업의 발전역사와 전망

권익부

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.25-52

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 단백질의 효소적 부분 가수분해반응에 대한 속도론적 연구

홍영식, 김미령, 이기영, 임무현, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.33-34

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이용수:3회 P11 - 86n : 대두 사포닌 및 주요 항산화인자가 HepG2 세포의 과산화물 형성과 세포성장에 미치는 영향

성미경, 박미영

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.461

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