earticle

논문검색

한국식품과학회 학술대회

간행물 정보

  • 자료유형
    학술대회
  • 발행기관
    한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
  • 간기
    부정기
  • 수록기간
    1969 ~ 2011
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
간행물 내 검색

All issues 많이 이용된 논문

많이 이용된 논문 (최근 1년 기준)

이용수:5회 P2 - 34s : GC / MS 를 이용한 콩단백질 가수분해물의 휘발성분 및 이취성분 분석

주세경, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.347

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:5회 P3 - 31s : 탈지 대두박을 이용한 고단백음료의 최적화에 관한 연구

이현덕, 홍영식, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.264

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:4회 젓갈식품의 보전 및 어리굴젓의 미생물균 총조사 연구

홍지연, 안병학, 차성관

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.55

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:4회 아밀로펙틴의 구조와 노화속도

강길진, 김성곤, 김관, 이상규

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.26

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:4회 변성전분이 토마토 케찹의 안정성에 미치는 영향

이영인, 이승주, 노완섭

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.28

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 민속주 제조 ( 한산 소곡주 ) 를 위한 곡자 첨가량의 최적화

서대홍, 백승영, 유기원, 오만진, 성창근

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.71-72

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 P6 - 48n : 두부비지를 이용한 박테리오신 생산

이명숙, 이원재, 김동수, 박지현, 강지희

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.318

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 P5 - 39e : 수소핵자기공명을 이용한 밀가루 비파괴적 수분함량 측정

남기찬, 장성주, 정창호, 조성인

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.396

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 뉴트리 산학심포지엄 초록

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 GO-global Food Safety 2009 2009.05 pp.92-94

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

이용수:3회 자색고구마 Anthocyanin 색소의 분석

이란숙, 임종환, 김선재

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.63

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.

구매 불가 논문

    All issues