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포스터 발표논문 초록 - Session 9 : 식품분석 / 품질 분야

P2 - 34s : GC / MS 를 이용한 콩단백질 가수분해물의 휘발성분 및 이취성분 분석

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주세경, 이철호

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 pp.347-347
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  • 주세경
  • 이철호

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