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식품분석 · 분질

민속주 제조 ( 한산 소곡주 ) 를 위한 곡자 첨가량의 최적화

원문정보

서대홍, 백승영, 유기원, 오만진, 성창근

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 pp.71-72
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  • 서대홍
  • 백승영
  • 유기원
  • 오만진
  • 성창근

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