earticle

Cho, Soohyun

[Kisti 연계] 한국정보처리학회 Journal of information processing systems Vol.16 No.5 2020 pp.1048-1063

University Students' Perceptual Lecture Evaluation of Online Lectures During the COVID-19 Situation

Nam, Sangzo, Cho, Soohyun

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 International journal of contents Vol.18 No.1 2022 pp.85-97

토끼고기의 영양성분 및 품질특성 평가

이정아, 정숙한, 설국환, 김현욱, 조수현, 강선문

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.37 No.2 2022 pp.171-177

국내외 오리고기산업 동향

강선문, 설국환, 김현욱, 조수현

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.11 No.2 2022 pp.65-72

간호대학생의 자기주도학습과 전이동기가 임상실습 중 학습전이에 미치는 영향

한은비, 조수현, 조효진, 박수현

[Kisti 연계] 한국콘텐츠학회 한국콘텐츠학회논문지 Vol.21 No.2 2021 pp.262-270

돼지 뒷다리고기의 대체로써 머릿고기의 첨가 수준이 비유화형 훈연 가열 소시지의 냉장저장 중 이화학적 품질특성에 미치는 영향

강선문, 김윤석, 설국환, 성필남, 조수현, 김진형

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.36 No.1 2021 pp.76-83

염소고기의 영양적 가치와 새로운 동물성 식품자원으로서 활용방안

강선문, 이진욱, 최태정, 조수현, 윤요한, 김학연, 박형준

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.10 No.2 2021 pp.68-74

Kim, Do-Gyun, Shim, Joon-Yong, Cho, Byoung-Kwan, Wakholi, Collins, Seo, Youngwook, Cho, Soohyun, Lee, Wang-Hee

[Kisti 연계] 아세아태평양축산학회 Asian-Australasian journal of animal sciences Vol.33 No.7 2020 pp.1202-1208

온도편차가 한우고기의 장기간 숙성 중 보수력, 연도, 지방산화 및 육색안전성에 미치는 영향

강선문, 안달래, 성필남, 김진형, 조수현, 박범영, 김윤석

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.6 2019 pp.771-778

Diversity and Characteristics of the Meat Microbiological Community on Dry Aged Beef

Ryu, Sangdon, Park, Mi Ri, Maburutse, Brighton E., Lee, Woong Ji, Park, Dong-Jun, Cho, Soohyun, Hwang, Inho, Oh, Sangnam, Kim, Younghoon

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.28 No.1 2018 pp.105-108

한우 암소고기의 육질특성

조수현, 강선문, 황인호, 황도연

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.7 No.2 2018 pp.56-67

아질산나트륨 및 비타민 C 대체로 첨가한 수벌번데기 분말이 유화형 소시지의 이화학적 품질 특성에 미치는 영향

강선문, 맹아란, 성필남, 김진형, 조수현, 김윤석, 최용수

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.31 No.6 2018 pp.802-810

Effect of Aging and Freezing Conditions on Meat Quality and Storage Stability of 1⁺⁺ Grade Hanwoo Steer Beef: Implications for Shelf Life

Cho, Soohyun, Kang, Sun Moon, Seong, Pilnam, Kang, Geunho, Kim, Youngchoon, Kim, Jinhyung, Chang, Sunsik, Park, Beomyoung

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.37 No.3 2017 pp.440-448

BERGMAN KERNEL ESTIMATES FOR GENERALIZED FOCK SPACES

Cho, Hong Rae, Park, Soohyun

[Kisti 연계] 영남수학회 East Asian mathematical journal Vol.33 No.1 2017 pp.37-44

아동·청소년기 뇌 구조의 성숙과 이에 대한 지능의 영향

조수현

[Kisti 연계] 한국인지과학회 인지과학 Vol.28 No.4 2017 pp.267-297

Effect of Ultra-sonication Treatment on the Quality Characteristics of Baked Eggs

Kang, Geunho, Seong, Pil-Nam, Cho, Soohyun, Ham, Hyoung-Joo, Kang, Sun-Moon, Kim, Dayae, Park, Beom-Young, Ba, Hoa Van

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.36 No.4 2016 pp.458-462

임신여성의 치주질환과 건강 관련 삶의 질

박혜진, 이해정, 조수현

[Kisti 연계] 여성건강간호학회 여성건강간호학회지 Vol.22 No.4 2016 pp.191-201

Dry aging of beef; Review

Dashdorj, Dashmaa, Tripathi, Vinay Kumar, Cho, Soohyun, Kim, Younghoon, Hwang, Inho

[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.58 No.5 2016 p.20

Effect of Aging Time on Physicochemical Meat Quality and Sensory Property of Hanwoo Bull Beef

Cho, Soohyun, Kang, Sun Moon, Seong, Pilnam, Kang, Geunho, Kim, Yunseok, Kim, Jinhyung, Lee, Seounghwan, Kim, Sidong

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.36 No.1 2016 pp.68-76

Erratum to: Dry aging of beef; Review

Dashdorj, Dashmaa, Tripathi, Vinay Kumar, Cho, Soohyun, Kim, Younghoon, Hwang, Inho

[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.58 No.7 2016 p.28