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청소년의 창의적 능력 함양을 위한 식생활교육 프로그램 개발 – 불량식품 문제해결을 중심으로 - KCI 등재

임명선, 한경필, 김윤화

한국실과교육연구학회 실과교육연구 제24권 제2호 2018.06 pp.1-17

감자즙을 첨가한 기능성 식빵의 품질 특성 KCI 등재

한경필, 이갑랑, 한재숙, Kozukue, Nobuyuki, 김동석, 김정애, 배종호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제6호 2004.12 pp.924-929

서울지역 소비자들의 세대별에 따른 베이커리 제품 구매 형태

이숙은, 한경필

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.35 No.2 2018 pp.336-349

토마토 분말 첨가 국수의 품질 특성

김동석, 안준배, 최우국, 한경필, 박미란, 강병남, 김동호, 최석현

[Kisti 연계] 한국조리학회 한국조리학회지 Vol.21 No.1 2015 pp.129-142

단호박을 첨가한 식빵의 품질 및 기호도 특성

이경숙, 한경필

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.28 No.4 2013 pp.386-391

복숭아즙 첨가 마들렌의 품질 특성

임윤택, 김동호, 안준배, 최석현, 한경필, 김길하, 장금일

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.3 2012 pp.664-670

미국인의 김치와 김치이용음식에 대한 인식과 기호도 - Illinois주와 California주 -

한재숙, 한경필, 이진식, 한갑조, 김영진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.25 No.5 2010 pp.499-507

미국인의 김치에 대한 지역별 인식 조사

한재숙, 한경필, 이진식, 김영진

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.19 No.5 2009 pp.681-689

꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata Bureau)의 총 폴리페놀 함량 및 항산화 활성

이진식, 한갑조, 한경필, 코즈쿠에 노부유키

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.5 2007 pp.696-702

싱가포르 대학생의 김치에 대한 기호도

한재숙, 한경필, 한갑조, 김영진

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.6 2007 pp.780-788

상업적 김치에 대한 싱가포르 대학생의 인식 조사

한재숙, 한경필, 이진식, 김영진

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.17 No.4 2007 pp.490-498

중국 북경지역 대학생의 김치에 대한 인식조사

한재숙, 한경필, 이진식, 김영진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.6 2005 pp.754-760

중국 북경.상해지역의 김치에 대한 인식과 기호도

한재숙, 한경필, 한갑조, 김영진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.20 No.6 2005 pp.744-753

감자를 첨가한 기능성 크림수프의 품질 특성

한경필, 한재숙, 김동석, 박미란, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.1 2005 pp.12-17

저장기간에 따른 오이김치의 비타민 C 및 클로로필 함량변화

박미란, 이연정, 고즈쿠에 노부유키, 한재숙, 최석현, 허성미, 한경필, 최수근

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.5 2004 pp.566-572

중국 상해지역 대학생의 김치에 대한 인식조사

한재숙, 한경필, 남출륭구, 이승언, 김영진

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.6 2004 pp.701-709

감자껍질을 첨가한 기능성 쿠키의 품질 특성

한재숙, 김정애, 한경필, 김동석, 소궤신행, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.6 2004 pp.607-613

재래종과 개량종 돼지고기의 영양성분 비교 연구

한재숙, 한경필, 소궤신행, 여정수, 이승언, 일본명

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.13 No.3 2003 pp.185-190

하루 콩단백질 25g 섭취를 위한 메뉴작성 및 영양성분 분석

한재숙, 김정애, 서봉순, 이연정, 서향순, 조연숙, 한경필, 이신정, 오옥희

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.2 2002 pp.107-122

경북지역 주부들의 전통 부엌 세간의 보유 현황 및 이용실태 조사 연구

한재숙, 최영희, 조연숙, 변재옥, 한경필, 김현옥, 정종기, 최석현

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.12 No.4 2002 pp.269-279