earticle

Brevibacterium lactofermentum 에서 ddh 유전자의 Overexpression 이 L-Lysine 생산에 미치는 영향

박선희, 김옥미, 김현정, 배준태, 장종선, 이갑랑

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제1호 1999.02 pp.224-230

차에 함유된 methylxanthin류, catechin류 및 theaflavin류의 HPLC에 의한 동시분석법 KCI 등재

김수연, 小机信行, 한재숙, 이갑랑

한국식품과학회 한국식품과학회지 제38권 제1호 2006.02 pp.5-9

감자즙을 첨가한 기능성 식빵의 품질 특성 KCI 등재

한경필, 이갑랑, 한재숙, Kozukue, Nobuyuki, 김동석, 김정애, 배종호

한국식품과학회 한국식품과학회지 제36권 제6호 2004.12 pp.924-929

P11 - 70n : 목이버섯 ( Auricularia auricular - judae ( Fr . ) Quel ) 추출물의 돌연변이 억제효과

장종선, 배준태, 박선희, 이승언, 박준홍, 이갑랑

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.453

한국산 야생버섯류중 항변이원성 효과의 검색

김현정, 이병훈, 김옥미, 이갑득, 이갑랑

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제3호 1998.06 pp.688-692

신감미자원식물 스테비아의 Callus 배양과 Stevioside 생성에 관한 연구

이갑랑, 박정융, 최봉순, 한재숙, 오상용, 산전강지

한국식품과학회 한국식품과학회지 제14권 제2호 1982.06 pp.179-183

신 감미 자원 Stevioside 의 안전성에 관한 연구

이상직, 이갑랑, 박정융, 김광수, 채범석

한국식품과학회 한국식품과학회지 제11권 제4호 1979.12 pp.224-231

각종(各種) 식품(食品)의 정미성분(呈味成分)에 관(關)한 연구(硏究) -제 2 보(第 2 報) 벌꿀의 정미성분(呈味成分)-

이성우, 김광수, 이갑랑, 조수열, 이강자, 김경희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제3권 제3호 1971.12 pp.168-171

각종(各種) 식품(食品)의 정미성분(呈味成分)에 관(關)한 연구(硏究) -제 1 보(第 1 報) 모과의 정미성분(呈味成分)-

김영숙, 이성우, 이갑랑, 김광수, 조수열, 이중희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제3권 제3호 1971.12 pp.163-167

시판 차류의 Catechins, Theaflavins 및 Methylxanthins 함량에 관한 연구

김수연, 소궤신행, 한재숙, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.3 2005 pp.346-353

감자를 첨가한 기능성 크림수프의 품질 특성

한경필, 한재숙, 김동석, 박미란, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.1 2005 pp.12-17

감자껍질을 첨가한 기능성 쿠키의 품질 특성

한재숙, 김정애, 한경필, 김동석, 소궤신행, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.6 2004 pp.607-613

벤조피렌 유발 마우스에서 싸리버섯 메탄올 추출물의 간 독성 억제효과 및 사이토크롬 P-450 1A1 Isozyme의 발현에 미치는 영향

김현정, 이인선, 배준태, 김옥미, 박선희, 장종선, 박준홍, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국균학회 한국균학회지 Vol.31 No.1 2003 pp.34-39

노루궁뎅이 버섯 추출물이 암세포의 성장과 세포주기 조절단백질에 미치는 영향

박선희, 장종선, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.6 2003 pp.931-936

HepG2세포에서 향버섯 추출물이 세포주기 조절단백질에 미치는 영향

배준태, 장종선, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.31 No.2 2002 pp.329-332

벤조피렌을 투여한 마우스에서 향버섯 추출물의 간 손상 예방 효과

이갑랑, 배준태, 장종선, 박준홍, 박선희, 김지영, 오은정, 김현정, 김옥미

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.2 2001 pp.320-324

노루궁뎅이 버섯 추출물의 벤조피렌 유발 간 독성에 대한 보호효과

박선희, 김지영, 장종선, 오은정, 김옥미, 배준태, 김현정, 하대중, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.5 2001 pp.928-932

Brevibacterium lactofermentum의 dapD 유전자의 Cloning 및 E. coli에서의 발현

김옥미, 박선희, 박혜경, 이승언, 하대중, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.5 2001 pp.802-805

대추 물 추출물이 B(a)P 투여한 mouse 의 간손상에 미치는 영향

박준홍, 장은영, 김현정, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2001 p.281

노루궁뎅이 버섯 추출물이 암세포의 성장과 세포주기에 미치는 영향

박선희, 김지영, 김옥미, 박동철, 이갑랑

[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2001 p.276