Microbiological Quality and Safety of Two Popularly Consumed Raw, Street Vended Foods in India
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 13 Number 4 2004.08 pp.417-420
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Effect of Autoclaving and Irradiation on Microbiological Safety and Quality of Ready-to-Eat Bulgogi
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.30 No.5 2010 pp.780-786
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2007 p.162
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[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.49 No.4 2007 pp.515-522
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.1189-1195
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저농도 서방형 이산화염소 가스 병합처리가 파프리카의 저장 중 미생물 성장과 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.4 2016 pp.619-624
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시판 소스의 이화학적, 미생물적 품질 특성 조사를 통한 잠재적 위해도 연구
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.24 No.6 2014 pp.845-852
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유채(Brassica napus)화분에 대한 감마선 조사가 미생물 제어 및 화분의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.11 2013 pp.1843-1847
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시판 도시락 중 동태전과 달걀말이의 생산단계에 따른 품질관리에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.20 No.3 2004 pp.292-298
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