Application of Acid Urease to Prevent Ethyl Carbamate Formation in Takju Processing
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 4 Number 1 1995.03 pp.34-38
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Exposure to Ethyl Carbamate by Consumption of Alcoholic Beverages Imported in Korea
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 6 2007.12 pp.975-980
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 1 2006.02 pp.112-116
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재래식 간장의 제조조건이 ethyl carbamate 생성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.13 No.2 1997 pp.92-98
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GC/MS 를 이용한 한국 주류 중의 Ethyl Carbamate 정량
[Kisti 연계] 한국분석과학회 분석과학 Vol.15 No.1 2002 pp.26-30
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한국 전통 발효식품 중의 Ethyl Carbamate 정량
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.7 No.1 1997 pp.41-46
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회 학술대회논문집 2003 pp.60-61
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Analysis of ethyl carbamate in plum wines produced in Korea
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.27 No.1 2018 pp.277-282
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Occurrence of ethyl carbamate in three types of Chinese wines and its possible reasons
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.4 2016 pp.949-953
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Determination of Ethyl Carbamate in Alcoholic Beverages and Fermented Foods Sold in Korea
[Kisti 연계] 한국독성학회 Toxicological research Vol.31 No.3 2015 pp.289-297
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다소비 식품 중, ethyl carbamate의 분포측정 및 위해성 평가
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.50 No.1 2007 pp.29-35
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Exposure Assessment of Ethyl Carbamate in Alcoholic Beverages
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.16 No.3 2006 pp.480-483
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[Kisti 연계] 한국식품연구원 식품기술 Vol.8 No.3 1995 pp.151-158
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Effects of Phenobarbital Pretreatment on Ethyl Carbamate-induced Embryotoxicity in Rats
[Kisti 연계] 한국독성학회 한국독성학회지 Vol.13 No.1 1997 pp.95-101
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Assessment of the Human Risk by an Intake of Ethyl Carbamate Present in Major Korean Fermented Foods
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.16 No.12 2006 pp.1961-1967
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.2 2015 pp.112-117
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.309-315
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