[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.22 No.1 2006 pp.37-44
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다시마 (Laminaria japonica) 알긴산의 분자량 분포에 미치는 가수분해 pH의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.39 No.4 2006 pp.313-317
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다시마 추출 Alginate를 이용한 미생물 캡슐화제의 겔 형성능 및 생균력 비교
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.49 No.3 2006 pp.170-174
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.6 2006 pp.714-719
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.95-101
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다시마 푸코이단 추출물의 간독성에서 효소 조절 효능에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.16 No.7 2006 pp.1104-1108
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다시마 분말을 첨가하여 제조한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.21 No.5 2006 pp.541-549
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다시마, 청매실, 동충하초 및 키토산이 첨가된 멸치액젓의 저장 중 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.34 No.2 2005 pp.291-297
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.3 2005 pp.241-246
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다시마 미립자 Single Cell Detritus (SCD)를 첨가한 기능성 국수의 개발
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 2005 pp.37-38
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.10 2004 pp.1726-1734
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.5 2004 pp.875-879
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다시마 분말이 당뇨 유발쥐의 혈당과 지질농도 및 항산화 효소계에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.19 No.4 2004 pp.419-428
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.3 2003 pp.406-412
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다시마 Alginates를 이용한 1-octen-3-ol의 캐슐화에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2003 p.211
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.16 No.1 2003 pp.66-71
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다시마 식이가 흰쥐에서 글리피지드의 체내동태에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국약제학회 Journal of pharmaceutical investigation Vol.33 No.2 2003 pp.113-120
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다시마 올리고당 LOM1과 보리 올리고당 BGO1을 활용한 비만 임상용 식제품 개발
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2003 p.200
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