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톳 분말 첨가 쿠키의 최적화

김현숙, 신은수, 류은순

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.5 2010 pp.627-635

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참게육 첨가 맛두부의 조직 및 관능 특성

류홍수, 신은수, 장대흥

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.42 No.3 2009 pp.190-196

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조기교육/사교육

우남희, 김유미, 신은수

[Kisti 연계] 한국아동학회 Korean journal of child studies Vol.30 No.6 2009 pp.249-265

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양파즙 첨가 생면의 최적화

신원선, 신은수, 류은순

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.1 2009 pp.31-38

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